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Gateau au yaourt : La recette facile et rapide

Le gateau au yaourt on ne s’en lasse pas. Premièrement, c’est le gâteau facile et rapide à faire par excellence. Deuxièmement, il est bon et les enfants ne font pas la grimace en le mangeant. Et pour finir, vous pouvez facilement l’accompagner de confiture, chocolat ou autre crème. Je vous livre donc ma recette, à tester pour le goûter. 😉

Les ingrédients pour un gateau au yaourt :

  • 1 pot de yaourt nature (le pot, une fois vide, servira pour les mesures)
  • 1 pot d’huile
  • 2 pots de sucre
  • Deux oeufs
  • 2 cuillères à soupe de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 pots de farines
  • 1 sachet de levure chimique

Pour ma part, j’aime bien remplacer le sucre blanc par du sucre de coco. Le gâteau est tout aussi bon et a même un goût plus raffiné.

gateau au yaourt

Préparation :

  1. Pour commencer, préchauffez le four à 180°C (th.6).
  2. Ensuite, versez le yaourt dans un saladier, puis nettoyez le pot qui vous servira de doseur.
  3. Maintenant, ajoutez le sucre et les œufs, et mélangez énergiquement avec une cuillère en bois, jusqu’à blanchissement de votre pâte.
  4. Versez le reste des ingrédients en continuant à bien mélanger.
  5. Enfin, beurrez un moule à cake et versez votre préparation.
  6. Pour finir, enfournez pendant 30 min, puis laissez refroidir sur une grille.

Vous pouvez bien évidemment faire un nappage au chocolat ou au sucre glace. Pour le goûter, je le préfère nature et me contente de le saupoudrer de poudre de noix.

Résultat, votre cake au yaourt est moelleux et vraiment délicieux. D’ailleurs, je mets ma main à couper qu’il ne durera pas plus d’une journée! Pourtant ce n’est vraiment pas un dessert prise de tête à cuisiner. Comme quoi, il en faut peu être heureux . 😉

Maintenant, à vous d’être créatif, et de décorer votre gateau au yaourt, pour en faire un magnifique gâteau pour une occasion.

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